Un’idea carina per decorare la vostra tavola e servire un dessert speciale, è quella di realizzare delle piccole coppette di cioccolato da riempire con le vostre creme preferite
Come prepararle?
1. Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato. E’ importante non scaldarlo nel microonde perchè, oltre al rischio di bruciarlo, il cioccolato non raggiungerebbe la liquidità necessaria
2. Stemperate su un piano di marmo il cioccolato sciolto e lavoratelo in modo da ottenere una pasta corposa. Poi fatelo sciogliere nuovamente. Questa operazione permette di avere una consistenza omogenea e liquida a sufficienza per la creazione dei bicchierini
3. Con la carta da forno preparate gli stampini da utilizzare. Ritagilate dei quadrati di carta di circa 5 cm di lato e avvolgeteli su un dito o, in alternativa appoggiandoli alla parte finale del mattarello. Questo vi aiuterà a dargli la forma desiderata
4. Intingete le forme di carta oleata nel cioccolato fino a quasi la sommità, facendoli ruotare per ottenere uno strato di copertura uniforme. A questo punto poggiateli sulla carta da forno e lasciateli solidificare
5. Staccate con attenzione la carta da forno dal cioccolato. Voilà! I vostri bicchierini sono pronti da farcire con le creme che preferite.
