Oggi ha piovuto e non siamo potute uscire.. così abbiamo approfittato della nostra cucina e dei nuovi stampini che avevo comperato qualche giorno fa ed abbiamo preparato delle deliziose crostatine all’albicocca da mangiare a merenda.

Non completamente soddisfatte (Nabiki voleva assolutamente aprire “i disegni di Hello Kitty”) abbiamo sperimentato i fogli termici e commestibili per trasferire Hello Kitty su dei biscotti fatti in casa. Devo dire che funzionano molto bene.. sono distribuiti da Sanrio e noi li abbiamo acquistati in Francia… qui non li ho mai visti… un po’ costosi (7 euro per 6 fogli di trasferibili), ma sono di sicuro effetto sui bimbi.. ecco il risultato:

In questi giorni Nabiki va matta per tutta la frutta di stagione… le fragole ormai sono finite e stanno iniziando le ciliegie…

per curiosità ho provato a guardare un po’ su Internet ed ho trovato diverse idee molto carine. Qualche esempio?

Thoughtfully simple ha pubblicato diverse idee che spaziano dalle decorazioni, ricette fino ad arrivare ai cocktail.. e poi navigando ho scoperto anche questo bellissimo sito di cucina: Tartelette

Direi che a questo punto non dovete fare altro che sbizzarrire la vostra fantasia o segure qualcuna di queste deliziose ricette. Viva l’estate!

Domenica pomeriggio e una mattinata non proprio soleggiata… Avevo solo poche uova in casa e quindi non molti ingredienti a disposizione… cosa faccio?

Ma sì.. potrei tentare di realizzare delle meringhette a forma di fragola… belle e di stagione portano di sicuro buonumore in tavola, accompagnano bene una macedonia, un caffè estivo, una merenda in giardino e possono diventare un delizioso pensiero da regalare…

Gli ingredienti sono sempre i soliti.. in questo caso ho usato 4 bianchi d’uovo e due buste da 250 gr di zucchero a velo… poi ho montato il tutto, ho separato in due parti da colorare con rosa e verde e ho cotto tutto nel forno per un’oretta a 100 gradi circa.

Il risultato? Beh… se avete dei bimbi potreste provare a realizzare questa versione:

Con i pennarelli alimentari è veramente uno scherzetto ed è tutto assolutamente sicuro per i vostri piccolini…

Se invece volete qualcosa di più elegante o volete regalare i vostri dolcetti, magari in una bella confezione, vi consiglio questa versione:

Conservate le vostre meringhe in un luogo asciutto (può andare bene un vecchio barattolo di metallo dei biscotti) oppure un vasetto di vetro… L’importante è che non prendano umidità e assolutamente no nel frigorifero! Gnam… Buoni dolcetti!