Non è rimasto molto tempo ormai… il pancione è cresciuto a dismisura e nei pochi giorni che mi separano dalla nascita del mio piccolino, sto cercando di organizzarmi per preparare tutte quelle pietanze e quei dolcetti che servirò al rinfresco della nascita e che non patiscono il caldo o possono essere facilmente conservati per dei giorni senza rischi….

E quindi volevo darvi un piccolo “assaggino”…

Questi piccoli ometti e tutte le loro buffe faccine sono la mia ultima creazione di oggi… in cioccolato al latte ora attentamente custodito nel frigorifero!

Non sono semplicemente adorabili? Velocissimi da fare grazie ai bellissimi stampini che avevo comperato in Francia, ho deciso di prepararli nella versione al latte e cioccolato bianco.

Oggi ha piovuto e non siamo potute uscire.. così abbiamo approfittato della nostra cucina e dei nuovi stampini che avevo comperato qualche giorno fa ed abbiamo preparato delle deliziose crostatine all’albicocca da mangiare a merenda.

Non completamente soddisfatte (Nabiki voleva assolutamente aprire “i disegni di Hello Kitty”) abbiamo sperimentato i fogli termici e commestibili per trasferire Hello Kitty su dei biscotti fatti in casa. Devo dire che funzionano molto bene.. sono distribuiti da Sanrio e noi li abbiamo acquistati in Francia… qui non li ho mai visti… un po’ costosi (7 euro per 6 fogli di trasferibili), ma sono di sicuro effetto sui bimbi.. ecco il risultato:

Domenica pomeriggio e una mattinata non proprio soleggiata… Avevo solo poche uova in casa e quindi non molti ingredienti a disposizione… cosa faccio?

Ma sì.. potrei tentare di realizzare delle meringhette a forma di fragola… belle e di stagione portano di sicuro buonumore in tavola, accompagnano bene una macedonia, un caffè estivo, una merenda in giardino e possono diventare un delizioso pensiero da regalare…

Gli ingredienti sono sempre i soliti.. in questo caso ho usato 4 bianchi d’uovo e due buste da 250 gr di zucchero a velo… poi ho montato il tutto, ho separato in due parti da colorare con rosa e verde e ho cotto tutto nel forno per un’oretta a 100 gradi circa.

Il risultato? Beh… se avete dei bimbi potreste provare a realizzare questa versione:

Con i pennarelli alimentari è veramente uno scherzetto ed è tutto assolutamente sicuro per i vostri piccolini…

Se invece volete qualcosa di più elegante o volete regalare i vostri dolcetti, magari in una bella confezione, vi consiglio questa versione:

Conservate le vostre meringhe in un luogo asciutto (può andare bene un vecchio barattolo di metallo dei biscotti) oppure un vasetto di vetro… L’importante è che non prendano umidità e assolutamente no nel frigorifero! Gnam… Buoni dolcetti!